Pj. Gubernur : Lestarikan Dan Promosikan Kuliner Khas Sultra Sehingga Jadi Kekuatan Ekonomi

Radar Nusantara, Kendari, – Penjabat (Pj.) Gubernur Sulawesi Tenggara (Sultra) Andap Budhi Revianto didampingi Wakil Ketua I DPRD Provinsi Sultra, Sekda beserta Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Sultra, dan Ibunda tercinta Nur Ainy, meninjau lomba kuliner khas daerah antar Kabupaten/Kota se-Sultra yang digelar di Aula Bahteramas, Sabtu (27/04/24).

Kegiatan tersebut merupakan bagian dari rangkaian perayaan HUT Sultra ke-60, yang diselenggarakan dalam rangka melestarikan dan sekaligus mempromosikan kuliner khas daerah dari 17 Kabupaten/Kota se-Sultra.

“Selain melestarikan kuliner khas daerah Kabupaten/Kota se-Sultra, acara ini juga bertujuan untuk mempromosikan kuliner lokal yang kemudian diolah menjadi makanan yang menarik, bergizi, serta akan bernilai ekonomis tinggi,” ujar Pj Gubernur.

Selanjutnya, Pj. Gubernur mengarahkan para Peserta untuk menjadikan potensi keragaman kuliner khas Sultra diharapkan nantinya menjadi kekuatan ekonomi yang berdampak positif kepada masyarakat.

BACA JUGA : Mendagri Lantik Sadali Ie sebagai Pj. Gubernur Maluku

“Kita harus belajar dari industri budaya Korea, sebagai contoh kita lebih mengenal makanan Toppoki, Bulgogi, Kimchi dibandingkan kuliner khas disini seperti Kalambe, Kasoami, Parende, dan Kambewe. Mari kita maksimalkan segala potensi sumber daya yang ada untuk menjadi kekuatan ekonomi yang berdampak positif bagi masyarakat,” ucap Andap.

“Setelah terpromosikan dengan baik, setelah itu kita produksi secara massal, tentu akan berdampak pada penyerapan tenaga kerja yang akan menekan angka kemiskinan ekstrem dan tingkat penggangguran terbuka di Sultra,” tambahnya.

Pj Gubernur juga berkesempatan meninjau meja yang menghidangkan sajian kuliner dari 17 Kabupaten/Kota. Adapun jenis makanan yang disajikan, sebagai berikut :

Lanjut Baca Ke Halaman 2